小羽私厨之菠菜土豆丝卷饼
今天我们来做个菠菜土豆丝卷饼,营养很全面,样子又漂亮,省事又好吃,不爱吃菠菜的大小朋友值得一试。
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步骤1/17
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菠菜洗干净,放到开水锅里,烫软。
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步骤2/17
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放入料理杯里,加少量的清水打成菠菜汁。
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步骤3/17
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100克的面粉加1小勺盐,倒入大约200克的菠菜汁。
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步骤4/17
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搅拌成均匀的面糊,放上15分钟。
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步骤5/17
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趁着静止面糊的功夫,我们来炒个土豆丝。
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步骤6/17
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炒锅倒油烧热,放入土豆丝和青椒丝大火翻炒2、3分钟。
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步骤7/17
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加入1大勺生抽和1大勺白醋,翻炒炒匀,就可以盛出来了。
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步骤8/17
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接着就可以摊饼了,准备一个平底锅,刷一层油。
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步骤9/17
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凉锅凉油倒入1大勺面糊。
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步骤10/17
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然后转动锅子,让面糊摊平整个锅底。
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步骤11/17
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开小火,看到面糊表面凝固了,磕入1个鸡蛋。
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步骤12/17
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用铲子把鸡蛋拍散。
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步骤13/17
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撒点黑芝麻。
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步骤14/17
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等蛋液差不多凝固就可以翻面了。
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步骤15/17
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翻过来后,放上炒好的青椒土豆丝。
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步骤16/17
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卷起来就可以啦。
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最后一步
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一份看起来非常有食欲有营养全面的早餐就做好了。
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发布于 2017-07-12
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