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不用打发、不用烤箱也能做出美味的蛋糕！的做法

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不用打发、不用烤箱也能做出美味的蛋糕！

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酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌精制而成的。酸奶不但保留了牛奶原有的优点，并在发酵的过程中分解了乳糖和蛋白质，所以更容易被人体所吸收。宝宝适当的添加酸奶可以提高食欲、促进消化、调节肠道内菌种和降低胆固醇，促进牙齿和骨骼的生长发育，有助于预防便秘和腹泻。但是，为了避免过敏反应，最好是等宝宝12个月以后再添加

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

酸奶 50克

、

低筋面粉 12克

、

配方奶 25毫升

烹饪步骤

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食材准备
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低筋面粉筛入到碗中。
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倒入配方奶。
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搅拌均匀。
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再打入一个鸡蛋。
步骤6/14 点击查看大图
加入切碎的蔓越莓。
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挤入少许柠檬汁去腥。
步骤8/14 点击查看大图
搅拌均匀，搅拌后的状态是易滑落状的。
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准备一个磨具，磨具内壁刷上一层薄薄的油。
步骤10/14 点击查看大图
倒入面糊，放入蒸锅内。
步骤11/14 点击查看大图
盖上一个盘子，中火蒸20分钟，关火再焖5分钟。
步骤12/14 点击查看大图
蒸好后倒扣冷却脱模。
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可以根据宝宝的口味加入适量的酸奶或者水果哦。
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味道超赞的说！

小贴士

1：蛋糕蒸好后千万不要着急出锅，要关火焖5分钟后才可以开盖，脱模的时候用牙签沿着内壁划一圈，稍微倒扣就下来了。 2：这个蛋糕虽然没有打发，但是口感非常的软绵，细腻，对咀嚼能力要求也不高，但是食材中加入了蔓越莓，所以我们一定要处理的非常碎哦。这样宝宝才更易消化。 3：如果宝宝对蛋清过敏的话，也可以只选用蛋黄，但是口感相对会略微有点硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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