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四季餐桌|彩椒菠萝牛肉的做法

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四季餐桌|彩椒菠萝牛肉

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食材清单加入采购清单

牛肉 250g

、

菠萝 1个

、

青椒黄椒红椒各半个

、

盐适量

、

油适量

、

料酒适量

、

番茄沙司适量

、

上等蚝油适量

、

山楂干 25g

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
浸泡山楂干
步骤2/10 点击查看大图
牛肉切片，倒入适量料酒、油、生粉和盐拌匀，腌制20分钟
步骤3/10 点击查看大图
菠萝切成两半，挖出果肉，菠萝壳待用
步骤4/10 点击查看大图
彩椒切块
步骤5/10 点击查看大图
锅中加入适量油，油热加入腌制后的牛肉翻炒，待牛肉半熟后捞出
步骤6/10 点击查看大图
锅中依次加入菠萝、彩椒、浸泡后的山楂干，翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入适量料酒、番茄沙司食盐，翻炒后加入半熟牛肉翻炒
步骤8/10 点击查看大图
加入适量海天蚝油，翻炒
步骤9/10 点击查看大图
加入水淀粉勾芡
最后一步点击查看大图
出锅，装在菠萝壳中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-12

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