煎饼果子
大连的特色小吃,真的是到处都有,很好吃,也很方便,食材也很健康,当然最好的还是自己在家做。
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步骤1/11
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2个鸡蛋,面粉,水,直接装入盆中搅拌均匀,然后加少许盐,黑芝麻,白胡椒粉,继续搅打均匀。
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步骤2/11
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先把香肠切开,反正两面轻微煎一下,爱吃香肠可以多放。
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步骤3/11
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倒入面糊,我的电饼铛是大汤勺3勺,这个配方可以做5个。
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步骤4/11
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用竹蜻蜓摊平。
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步骤5/11
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打一个鸡蛋进去,打散摊平。
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步骤6/11
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爱吃葱花的可以在鸡蛋液上面撒一层葱花。
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步骤7/11
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用2把小铲子稳住两边,然后翻面。
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步骤8/11
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用小刷子轻轻的在表面刷一层辣酱。
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步骤9/11
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摆上两块煎好的香肠,两小段油条,撒点葱花,如果有点西生菜更好。
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步骤10/11
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叠起来,包法无所谓,只要不露陷就可以了。
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最后一步
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简单的家庭版的煎饼果子就完成了。
1.电饼铛提前预热一下,刷少许油备用。
2.面糊提前搅拌均匀,静止一会,让面糊跟水完全融合。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-14
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