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家常排骨的做法

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家常排骨

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一直热衷于红烧菜，烧排骨是做过最多次啦，真的很香很下饭。

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排骨 500g

、

土豆适量

、

洋葱 1个

、

尖椒少许

、

葱姜蒜花椒适量

、

香料适量

、

豆瓣酱、料酒、酱油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
排骨烙水，加花椒姜片干红辣椒。
步骤2/14 点击查看大图
所需调料：大葱、姜、蒜、香料、尖椒。
步骤3/14 点击查看大图
配菜：洋葱、土豆、胡萝卜，可以加自己喜欢的，早餐剩的胡萝卜我就加一起了，节约的好公民。
步骤4/14 点击查看大图
煮好的排骨在炒锅煸干水份。金黄就行了。
步骤5/14 点击查看大图
洋葱和尖椒下油锅炒一下盛起。喜欢这样新鲜的颜色啊。
步骤6/14 点击查看大图
重要的来了，炒料，油好后先炒豆瓣酱再加入葱姜蒜、花椒、香料，一定要小火炒我今天没注意就有点焦了导致排骨有点黑，越黑越开森啊……
步骤7/14 点击查看大图
加排骨翻炒。倒入料酒少许酱油。
步骤8/14 点击查看大图
加水没过排骨煮开后转小火。
步骤9/14 点击查看大图
排骨差不多了加入土豆君和胡萝卜君。
步骤10/14 点击查看大图
赶紧尝一尝熟了加入炒好的洋葱和尖椒，放点味精，看盐味合适就不加不合适再加，因为豆瓣酱比较咸，尝一口就停不下来。
步骤11/14 点击查看大图
就这样就要起锅啦，准备入座。
步骤12/14 点击查看大图
上桌上桌。
步骤13/14 点击查看大图
换个角度来一张。
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撰写制作步骤

小贴士

这样独家的秘密就透露给你们啦，记得给个大拇指，同样就这样可以烧鸡烧鸭烧肉烧猪蹄一切你想得到的都可以烧来下啤酒，夏天煮饭确实太热冰箱记得冷藏一瓶矿泉水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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