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鲍鱼烧鸡的做法

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鲍鱼烧鸡

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是时候让吃货感受到这个世界满满的恶意了。希望你看到鲍鱼烧鸡时是最饿的时候，老师不下课、老板不下班、宅家里还没有零食。真是棒棒哒！

食材清单加入采购清单

干鲍鱼 50g

、

鸡肉 500g

、

榛蘑 50g

、

青红辣椒各一根

、

香菜适量

、

葱适量

、

姜适量

、

食用油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
榛蘑浸泡一个晚上，用清水泡洗几次，洗到碗底无沙即可；
步骤2/6 点击查看大图
鲍鱼干浸泡一个晚上，切花刀；
步骤3/6 点击查看大图
鲍鱼加适量料酒、酱油，放冰箱腌制2小时；
步骤4/6 点击查看大图
青红辣椒、蒜切小块，香菜和葱洗净待用；
步骤5/6 点击查看大图
食用油烧热，蒜爆香，加入鲍鱼、鸡块翻炒，至鸡块表面呈金黄色，加入榛蘑继续炒5分钟；
最后一步点击查看大图
加入青红辣椒，加适量水及酱油，改小火焖1小时，起锅前5分钟，加入香菜和葱翻炒即可。

小贴士

鲍鱼干切花刀容易入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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