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快手早餐—香煎小土豆饼的做法

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快手早餐—香煎小土豆饼

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这个小土豆饼，还是源自于孩子小时候的绘本，十一只猫开饼店，上面写的十一只猫做土豆饼，我就用自己的方法试着做了一次，结合着这本书，孩子吃起来那叫一个开心啊，做法很简单，快手，早上做早餐，十多分钟就能出锅了，或者平时当做小点心，餐点来吃也是很不错的，美味又健康。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

面粉 2勺

、

黑胡椒粉 1小勺

、

糖 1小勺

、

盐 1小勺

、

水 2勺

、

食用油适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
1个不太大的土豆，去皮，洗净，先切成细丝，粗细程度要比炒土豆丝再细一点儿，刀功不太好的就尽量切的细一点儿就好了。
步骤2/10 点击查看大图
从中再切几刀，差不多每根土豆丝1-2CM左右的长短。
步骤3/10 点击查看大图
把切好的土豆丝放入一个大一点儿的碗里，加入黑胡椒粉，糖，盐搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
然后再加入约吃饭勺2勺量的面粉，这个面粉别加太多，加多了就不好吃了。
步骤5/10 点击查看大图
搅拌一下，里边加了吃饭勺约2勺的水，将土豆和面粉充分的搅拌到一起。
步骤6/10 点击查看大图
接下来就可以用平底锅煎土豆饼了，平底锅烧热，倒少量油，用手抓一小块，直接扣到平底锅上。
步骤7/10 点击查看大图
一个一个的小土豆饼就出来了。
步骤8/10 点击查看大图
煎好一面后再翻面，煎另一面。直到两面都煎的金黄酥脆。
步骤9/10 点击查看大图
出锅搭配番茄酱就可以吃了，外酥里嫩的，特别好吃。
最后一步点击查看大图
配一碗清粥和一点儿水果，简简单单的早饭。是不是也不错？

小贴士

做好的土豆饼，可以搭配番茄酱，泰式甜辣酱都很好吃，黑胡椒可以提升口感，不建议省略掉。当然，这个也不局限于早餐了，平时当主食或小零食来吃也是很不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-16

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