蛋包海鲜饭
泰国美食。简单易学，配料好找，味道层次丰富。绝对是一人饭的最佳选择！
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步骤1/7
腊肠切片，洋葱和菠萝切小粒。
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步骤2/7
锅中加入少许花生油，大火将腊肠、青豆、洋葱和虾仁翻炒至香后盛出。
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步骤3/7
锅中加入米饭翻炒松散，倒入椰浆、鱼露和咖喱粉继续翻炒均匀。
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步骤4/7
加入前面准备好的炒丁以及菠萝丁，翻匀后盛出。
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步骤5/7
锅中再次加入少许花生油，加入打散的蛋液。
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步骤6/7
将鸡蛋烘至两面金黄后盛出。
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最后一步
最后将炒好的米饭包入蛋皮中，倒扣进碗中，再在表面切十字，就能开吃啦。
炒饭避免粘锅的方法之一，是入锅前先将米饭用油冷拌松散，然后再翻炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-16
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