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滋阴补肾 益气活血-黑米大枣饭

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黑米，滋阴补肾，益气活血，含有丰富的花青素，乃养生珍品。与椰子汁和大枣一起煮，不但滋阴䃼肾，还有䃼血养颜的功效。家里每个月也会煮上两次，材料和制作都非常简单。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黑米 250g
、
炼乳 80g
、
椰子汁 300g
、
大枣 4颗
烹饪步骤
小贴士

1.黑米的营养成分多聚集在黑色皮层，所以淘洗次数要少。 2.黑米不易煮烂，因此黑米应先浸泡一夜再煮。 3.不喜欢椰子汁味道的，可用牛奶或者清水代替；不喜欢炼乳味道的，可用白糖代替。 4.如果是多功能电饭煲的，建议用“精煮”档，成品会更香；如果是普通电饭煲的，建议煮完后不要马上揭盖，闷15分钟至半个小时再吃。米饭用水量根据各人喜好干湿程度自行修改。

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发布于 2017-07-17

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