番茄煎蛋烫饭
家的味道！妈妈的拿手好戏，虽然简单，但是非常好吃，浓郁的番茄汤……
-
步骤1/12
点击查看大图
食材集合
-
步骤2/12
点击查看大图
番茄切片备用
-
步骤3/12
点击查看大图
热锅，放一勺猪油，鸡蛋打散备用
-
步骤4/12
点击查看大图
油热后，下蛋液（今天家里只有鸭蛋了）鸡蛋配猪油更香
-
步骤5/12
点击查看大图
蛋液凝固，翻面煎一下，把蛋饼用锅铲分小块
-
步骤6/12
点击查看大图
下番茄煎
-
步骤7/12
点击查看大图
若番茄不容易出水，可以加20ml水，再翻炒一分钟小时候的番茄汁水很足的，根本不用加水！哎…
-
步骤8/12
点击查看大图
继续翻炒片刻，煎到有番茄汁出来的状态
-
步骤9/12
点击查看大图
加两碗水，大火煮开，关中火熬汤
-
步骤10/12
点击查看大图
熬十分钟左右，下隔夜米饭，撒适量盐，大概煮两分钟就可以出锅了
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅的状态，当然煮久点会更香
-
最后一步
点击查看大图
出锅，撒点葱花……香啊！
猪油是关键哦！若吃素的朋友，煎蛋最好用茶油、花生油等等，最好不要用橄榄油，煎出来的蛋不够香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-17
番茄煎蛋烫饭的其他做法
番茄煎蛋烫饭的相关分类
番茄煎蛋烫饭的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#冬瓜干蒸咸肉
133072人看过 -
潮汕牛肉丸酸菜面-酸爽开胃
110064人看过 -
简易版“腊八粥”（麦仁粥）
111778人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#烤韭菜
287903人看过 -
最最最正宗的佛跳墙 珍藏家庭版
145292人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#酸酸辣辣的家常酸菜鱼
184086人看过 -
麻辣鱼
434673人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27216137人看过 -
洋葱炒黄瓜【夏日清口菜】
80999人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#东北鸡蛋酱
161305人看过 -
东北蘸酱菜之灵魂伴侣——私房鸡蛋酱
1053022人看过 -
清炒小白菜#父亲节，给老爸做道菜#
13423226人看过
