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小龙虾盖浇饭

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小女墨戏

湖里捞的小龙虾，干净美味，夏天怎么能少了它
食材清单 加入采购清单
小龙虾（带壳） 3斤
、
米饭 1碗（按自家情况）
、
老抽 1勺
、
生抽 1勺
、
糖 1勺
、
盐、鸡精 适量
、
蚝油 2勺
、
姜片、蒜头 各3～4片（瓣）
、
料酒 2勺
、
开水 150ml
、
香葱段 少许
、
食用油 2勺
烹饪步骤
小贴士

这么多小龙虾可做三份盖浇饭了。水煮小龙虾时间不要过长，2分钟足够了，虾肉剥起来也很嫩滑。和头部分离的地方可以看见虾的内脏（筋），拉出即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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