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面包机版自制纳豆，拉丝到天际的做法

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面包机版自制纳豆，拉丝到天际

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纳豆早就在古书有记载过，它是一种富含多种营养素的美食，常吃还可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，也可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。但是市面上有很多人打着“纳豆可以减肥”的名号高价出售纳豆，这种报道已经被证实虚假宣传，吃纳豆确实是对身体有益，但是每一种食物吃多了难免还是不好，适当的进食才会对身体有帮助。

食材清单加入采购清单

黄豆 300g

、

纳豆菌 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄豆清洗后浸泡约10个小时。
步骤2/8 点击查看大图
浸泡后的黄豆已经开始发大。
步骤3/8 点击查看大图
煮熟黄豆30分钟，蒸煮后的黄豆用手可以轻易捏开。（但别过火）
步骤4/8 点击查看大图
取1g纳豆菌用10ml温水溶解。
步骤5/8 点击查看大图
蒸好的大豆稍微降温到60度，将大豆和溶解后的纳豆菌放入面包桶并安装好面包桶，使用干净的筷子搅拌均匀即可。
步骤6/8 点击查看大图
启动东菱面包机BM1352B-3C米酒程序进行制作，时间调整为30小时即可。
步骤7/8 点击查看大图
纳豆做好，用筷子夹起来就开到细长的拉丝。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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