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懒人家常手抓饭的做法

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懒人家常手抓饭

浏览 79.4万 · 收藏 3774 · 学做 6

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新疆的手抓饭我们吃感觉油太大了，自己改了一下，味道还不错。懒人快手版，下班做饭不耽误玩游戏，耶！

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羊肉 100克

、

大米二人份半碗吧

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

姜粉 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

孜然粉 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜洗净削皮。
步骤2/12 点击查看大图
切成自己喜欢的尺寸。我切的大约一厘米见方，比较粗犷。
步骤3/12 点击查看大图
从头剥皮洗净。
步骤4/12 点击查看大图
随意切成块。
步骤5/12 点击查看大图
肉也切成块。
步骤6/12 点击查看大图
把米淘干净后，放入正常焖饭的水。
步骤7/12 点击查看大图
锅中放入油。
步骤8/12 点击查看大图
五分热时把肉胡萝卜从头都放进去炒。
步骤9/12 点击查看大图
加生抽和盐，白胡椒，孜然和姜粉，炒到羊肉变色即可，关火。不要加水炖哦，短时间一炒就可以了。
步骤10/12 点击查看大图
把炒好的菜放入电饭锅，按下煮饭键。
步骤11/12 点击查看大图
跳闸后焖10分钟就可以啦。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

如果葱头比较大，焖饭的水要少放一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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