彩色水饺
总喜欢给我家闺女做些五颜六色的美食,至于好不好就另一回事了
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步骤1/17
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葱头,蒜头剁碎,锅里放油,放入剁碎的葱头蒜头,煎到金黄色,香气扑鼻
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步骤2/17
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取一个小碗,放入适量的酱油、蚝油,淀粉,水,搅拌均匀,倒入刚刚煎蒜头的油锅里,煮开
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步骤3/17
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这是煮开的调料汁,很香,平时我拌面也用这个汁,煮好放一边,一会拌饺子馅用
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步骤4/17
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前腿肉剁碎
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步骤5/17
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切点葱绿
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步骤6/17
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干木耳泡发,洗干净,分别和红萝卜放入料理机打碎
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步骤7/17
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这是打碎的红萝卜和木耳
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步骤8/17
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倒入刚刚煮好的调料汁,搅拌上劲,放一边待用,
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步骤9/17
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一个150克的火龙果,过筛,取80克汁,当然你有300克火龙果,取160克汁也可以,一会揉面的水可以省略
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步骤10/17
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这是80克的果汁
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步骤11/17
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300克面粉,80克果汁,80克水,揉到面光滑,我懒得揉,就这样吧,你们别介意,你们好好揉
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步骤12/17
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取一半面团,揉成长条,切出你需要的大小,按扁,擀面杖擀薄
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步骤13/17
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擀不圆,不擅长,你们请忽略~~~
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步骤14/17
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包上饺子馅,按照你们会的方法包,我随便包的,因为反正一会要吃的
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步骤15/17
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挑了个不那么难看的,来个特写
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步骤16/17
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锅里烧开水,放入包好的饺子,煮到饺子飘起来就可以开吃啦
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最后一步
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煮出来颜色没那么鲜艳了,估计放160克果汁揉面效果会不一样,就给你们去试试吧,到时晒图给我看看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
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