可乐鸡块
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步骤1/6
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鸡胸脯肉洗净煮熟(个人觉得煮的时候放点料酒会更好,去腥,让鸡肉更嫩)
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步骤2/6
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捞出后放入冷水中静止一会拿出切块
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步骤3/6
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放入适量料酒,盐,五香粉,鸡精,味精拌匀,腌制十分钟
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步骤4/6
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锅烧热放油,放入鸡块煎炸,至金黄
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步骤5/6
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倒入可乐,加入适量盐,五香粉,葱段,姜片和八角(吃盐重还可以加点盐)文火慢炖一会后武火收汁。
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最后一步
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加两勺糖,少许淀粉,翻炒出锅
鸡胸脯肉最好切的小块一点,比较容易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
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