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可乐鸡块的做法

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可乐鸡块

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食材清单加入采购清单

鸡胸脯肉两个

、

可乐 400克

、

植物油适量

、

盐适量

、

葱 2段

、

八角 1个

、

姜两片

、

老抽少许

、

料酒少许

、

鸡精少许

、

五香粉少许

、

淀粉少许

、

白两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸脯肉洗净煮熟（个人觉得煮的时候放点料酒会更好，去腥，让鸡肉更嫩）
步骤2/6 点击查看大图
捞出后放入冷水中静止一会拿出切块
步骤3/6 点击查看大图
放入适量料酒，盐，五香粉，鸡精，味精拌匀，腌制十分钟
步骤4/6 点击查看大图
锅烧热放油，放入鸡块煎炸，至金黄
步骤5/6 点击查看大图
倒入可乐，加入适量盐，五香粉，葱段，姜片和八角（吃盐重还可以加点盐）文火慢炖一会后武火收汁。
最后一步点击查看大图
加两勺糖，少许淀粉，翻炒出锅

小贴士

鸡胸脯肉最好切的小块一点，比较容易入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-17

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