油酥烧饼
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步骤1/16
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油皮所有材料（包括盐）称重量好放入盆内。
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步骤2/16
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筷子搅拌成絮状 用手活成光滑的面团。
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步骤3/16
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盖保鲜膜醒面30分钟
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步骤4/16
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醒面期间制作油酥，锅烧热，倒入玉米油，小火加热后倒入面粉内，边倒边搅均匀成油酥面。
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步骤5/16
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醒好的面团取出，擀成长方形片状
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步骤6/16
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均匀铺上油酥
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步骤7/16
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卷起，平均分成10个小剂子
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步骤8/16
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取其中一个小剂子，两头捏紧
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步骤9/16
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擀长
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步骤10/16
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叠被子一样折两折
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步骤11/16
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反过来，调转，擀长，再折两下
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步骤12/16
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擀长，成烧饼坯
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步骤13/16
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其他剂子依次做好，放入铺了油纸的烤盘，盖保鲜膜醒发20分钟
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步骤14/16
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烤箱上下火预热190度。烧饼坯刷蛋液，沾上芝麻。
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步骤15/16
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送入预热好的烤箱，上下火190度25分钟，烤至金黄色即可。
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最后一步
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颜色也很漂亮捏！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-18
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