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虾皮冬瓜的做法

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虾皮冬瓜

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虾皮冬瓜是一道美食，主要是以虾皮、冬瓜制成的家常菜，富含维生素C，具有利尿消肿、清热解暑以及减肥的作用，口味鲜滑。

食材清单加入采购清单

冬瓜 500克

、

虾皮 30克

、

植物油适量

、

老姜 8克

、

盐少许

、

清水 250克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜。
步骤2/9 点击查看大图
去皮、去籽，切片。
步骤3/9 点击查看大图
虾皮洗净、沥干水份。
步骤4/9 点击查看大图
姜切成颗粒。
步骤5/9 点击查看大图
锅中放油，油热放入姜粒。
步骤6/9 点击查看大图
炒出香味后下虾皮，翻炒几下。
步骤7/9 点击查看大图
放入冬瓜，翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
加入清水，大火烧至冬瓜微烂加盐，炒匀后即可。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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