秘制卤味鸭锁骨
-
步骤1/10
点击查看大图
新鲜鸭锁骨洗净改小刀
-
步骤2/10
点击查看大图
准备各种香料
-
步骤3/10
点击查看大图
这次没有准备十三香以麻辣鲜代替也不错哦
-
步骤4/10
点击查看大图
放入油
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入鸭锁骨翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
翻炒至煮出血水加入啤酒继续翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
然后将煮出的浮末和血水滤干再次倒入啤酒
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入适量老抽着色,加生抽调味,待鸭锁骨微上色后加入清水,清水刚好平过鸭锁骨为准,放入准备好的佐料,待水开后加入适量白糖,白糖量不宜过多,按自己的口味进行,接下来小火慢炖至水收干,干后可关火散入孜然粉搅拌均匀即可出锅
-
步骤9/10
点击查看大图
个人觉得放孜然粉的味道挺好
-
最后一步
点击查看大图
完工
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
鸭锁骨的相关分类
鸭锁骨的相关推荐
-
脆炸金针菇
4341384人看过 -
美味的鸭锁骨
35950人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#番茄金针菇肥牛汤
617592人看过 -
知了猴(少油版)
99849人看过 -
干煸头菜
117156人看过 -
清肺止咳🤩煮熟打碎的苹果水竟然这么神奇!
151654人看过 -
下饭神器 鱿鱼炒辣椒
31690人看过 -
酱大骨头
21652人看过 -
酱爆鱿鱼头
44803人看过 -
椒盐小龙虾球(少油版)
1550528人看过 -
十分钟做卤鹌鹑蛋(附快速剥蛋壳的方法)
3885447人看过 -
流油的腌鸡蛋
123068人看过