鲫鱼豆腐汤
鲫鱼和豆腐都有着丰富的蛋白质,鲫鱼还有利水通乳的功效,非常适合哺乳期妈妈和需要补充营养的老人小孩食用。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好材料。
-
步骤2/9
点击查看大图
豆腐用清水浸泡一下,减少豆腥味。
-
步骤3/9
点击查看大图
鲫鱼清理干净鱼鳞和内脏,特别是鱼腹壁上的黑膜,要彻底清理干净。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里装7碗清水,把豆腐冷水入锅,加入几片姜片,大火烧开后转小火慢煮。
-
步骤5/9
点击查看大图
烧热煎锅,用几片姜片滋一下锅,倒入适量食油,把鲫鱼放入锅中小火慢煎。
-
步骤6/9
点击查看大图
煎至两面金黄。
-
步骤7/9
点击查看大图
直接把鲫鱼捞入豆腐热汤中,开大火再次煮沸后,转小火煮20分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
最后加适量盐,放入芫荽稍稍煮一下。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
鲫鱼要煎到位,直接捞入热汤中,才会有乳白的汤色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
鲫鱼豆腐汤的其他做法
鲫鱼豆腐汤的相关分类
鲫鱼豆腐汤的相关推荐
-
剁椒笋尖炒牛肉,鲜辣下饭又尝鲜!#肉食主义#
137909人看过 -
营养丰富的玉米胡萝卜筒骨汤
86172人看过 -
小米海参粥
74353人看过 -
孕妇餐-芹菜炒虾仁
127714人看过 -
胡萝卜玉米筒骨汤
1106703人看过 -
海参小米南瓜粥
4172人看过 -
#夏至日,大口吃面#酸汤鱼面
143426人看过 -
海参小米粥#精品菜谱挑战赛#
718214人看过 -
酸萝卜鱼头汤
91697人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#汤中精华不浪费,红烧演绎新风味
143225人看过 -
#中小学生做饭指南#豆腐海带汤
162182人看过 -
萝卜汤
71533人看过