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芦笋水波蛋

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鸡蛋 1个

、

白醋 10ml

、

芦笋 300g

、

柠檬 1个

、

盐 6g

、

黑胡椒 4g

、

橄榄油 10ml

、

帕玛森干酪 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将生鸡蛋放入碗中备用
步骤2/8 点击查看大图
锅中放入水，烧烤后放入白醋和盐
步骤3/8 点击查看大图
用勺子把水搅拌成龙卷风状，把鸡蛋倒入锅中，煮三分钟左右
步骤4/8 点击查看大图
锅中放入水，水开后放入莴笋，带莴笋翠绿后捞出
步骤5/8 点击查看大图
中火热锅，平底锅中倒入橄榄油，将芦笋放入锅中
步骤6/8 点击查看大图
放入适量柠檬皮，新鲜柠檬汁，海盐，黑胡椒
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀，直至芦笋表面呈现金黄微焦色泽后盛出
最后一步点击查看大图
将水波蛋放在芦笋上面，撒适量黑胡椒，盐，帕玛森干酪即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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