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莲子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器的做法

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莲子雪耳菊花羹，女神的夏日解暑神器

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在这个炎热的夏天，通常我们都会吃冰激凌或者是冻饮作为我们的解暑食品，可是女性喝太多冻饮对身体有百害而无一利，想要吃清凉冰冻的甜点又希望能保持身体健康，那么这款养生养颜的夏日清凉甜点就最适合不过了。

食材清单加入采购清单

莲子 50g

、

雪耳 20g

、

菊花 10g

、

白砂糖 100g

、

琼脂 3g

、

水 800ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将莲子、雪耳、琼脂提前浸泡好。
步骤2/10 点击查看大图
干菊花洗净沥干备用。
步骤3/10 点击查看大图
倒入清水和琼脂到东菱料理机。
步骤4/10 点击查看大图
放入已经浸泡好的雪耳。
步骤5/10 点击查看大图
再放入莲子。
步骤6/10 点击查看大图
最后放入干菊花。
步骤7/10 点击查看大图
启动东菱豆浆机DL-9000，选择加热功能，煮约30-45分钟，沸腾之后，打开盖子放入白砂糖。
步骤8/10 点击查看大图
由于配方中含糖，材料中胶质较多，所以容易粘底，建议加热完成后，马上清理豆浆机，将糖水倒入别的容器中放凉。
步骤9/10 点击查看大图
稍微放凉后，将菊花羹倒入碗中，然后室温放凉，会自动凝固；也可以放入冰箱中，加快凝固。
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女神必备夏日

小贴士

1、这个配方并不会很甜，味道比较清淡，但是会闻到很浓的菊花香味。口味比较重的宝宝可以添加多一点糖。 2、这个配方可以供6-7人食用，我的容器比较小，所以可以供6-7人食用哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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