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麻辣土豆墨鱼仔的做法

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麻辣土豆墨鱼仔

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食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

墨鱼仔 300克

、

蒜瓣 3颗

、

花椒少量

、

红干椒少量

、

料酒 1勺

、

老抽 1勺

、

味极鲜 1勺

、

盐少许

、

糖 1小勺

、

油辣子 1勺

、

孜然粉少许

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
墨鱼仔洗净处理干净，锅烧开水放入捯一下捞出。
步骤2/4 点击查看大图
土豆切小块沥干放油锅炸两面金黄酥捞出，油热下入土豆，土豆沥干水份不然进油锅会喷油。
步骤3/4 点击查看大图
蒜和辣椒干切碎，炒锅里倒油，放入花椒蒜辣椒爆香，倒进墨鱼仔翻炒两下，放料酒老抽味极鲜酱油盐和糖，翻炒上色，倒进炸好的土豆块一起翻炒，加油辣子，撒点孜然翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
关火撒上芝麻颠锅即可出锅。麻辣鲜香~~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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