菠菜厚蛋烧
看了深夜食堂，长草了！周末在家第一次学做鸡蛋卷（厚蛋烧），家里有菠菜和冬菜就加了点进去！感觉味道不错，就是厚蛋烧的外面煎过了！貌似简单的一个鸡蛋卷真要做好也不简单呀！
-
步骤1/12
点击查看大图
菠菜焯水后捞出沥干水分切小备用
-
步骤2/12
点击查看大图
鸡蛋放入碗里
-
步骤3/12
点击查看大图
加入适量切小的潮汕的冬菜，如果没有冬菜就加点盐调味
-
步骤4/12
点击查看大图
加入切好的菠菜粒
-
步骤5/12
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
小锅里刷上一层橄榄油
-
步骤7/12
点击查看大图
先倒入适量的蛋液
-
步骤8/12
点击查看大图
在蛋液没有完全凝固前慢慢卷起来
-
步骤9/12
点击查看大图
再倒入适量蛋液
-
步骤10/12
点击查看大图
在没有完全凝固前卷上来，如此重复
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅，切成小块即可
-
最后一步
点击查看大图
完成
我没有专门的厚蛋烧锅，用的一般的小平底锅，我的蛋液里加了冬菜就没加盐，还加了点味霖，没有就加点料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
菠菜厚蛋烧的相关分类
菠菜厚蛋烧的相关推荐
-
粘豆包
86230人看过 -
黑芝麻红枣馒头（养生馍馍）
6253人看过 -
火龙果手擀面
18542人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香煎巴浪鱼
153890人看过 -
#好吃不上火# 小清新｜健康低卡菠菜贝果
236493人看过 -
孜然羊肉粒
419225人看过 -
蚂蚁上树
1409793人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜掉眉毛的腌笃鲜
1842592人看过 -
青团-时令美食，春天的味道！（煮芡法）
177850人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻！#
11716285人看过 -
蟹黄小笼包
73372人看过 -
豆皮金针菇卷#夏天夜宵High起来！#
577171人看过
