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云朵煎蛋的做法

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云朵煎蛋

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土鸡蛋 4个

、

香肠 1根

、

香葱碎 20g

、

碎芝士 10g

、

牛油果碎 10g

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
烤箱预热195度。准备好所有材料。
步骤2/6 点击查看大图
香肠碎小火炒熟，待凉备用。
步骤3/6 点击查看大图
蛋白蛋黄分离，蛋白中加入适量食盐，用打蛋器把蛋白打至硬性发泡。
步骤4/6 点击查看大图
加入香葱碎，牛油果碎，香肠粒，碎芝士，用刮刀搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
步骤4⃣️用勺子分成四份，在烤盘中摆好，中间挖孔。放入预热好的烤箱烤3分钟。
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步骤5⃣️从烤箱取出，把蛋黄放入挖好的孔中，烤2-3分钟。散上香葱碎和胡椒粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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