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红烧猪脚的做法

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红烧猪脚

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在别人那里学的，辣椒油自己做的。

食材清单加入采购清单

猪脚 500g

、

生姜 1块

、

大蒜 8瓣

、

干辣椒 5个

、

葱花 2根

、

八角 3颗

、

桂皮 3小片

、

冰糖 2小块

、

酱油 1茶匙

、

味极鲜（生抽） 2汤匙

、

盐适量

、

料酒 2汤匙

、

辣椒油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把猪脚冷水下锅掉水捞出洗干净
步骤2/12 点击查看大图
配料弄好
步骤3/12 点击查看大图
辣椒油是我自己做的
步骤4/12 点击查看大图
冷锅下大蒜子葱姜蒜干辣椒。
步骤5/12 点击查看大图
放辣椒油小火炒匀
步骤6/12 点击查看大图
在放入猪脚炒
步骤7/12 点击查看大图
放料酒和老抽上色炒一会。
步骤8/12 点击查看大图
在倒入半瓶啤酒
步骤9/12 点击查看大图
加入八角冰糖香叶放盐
步骤10/12 点击查看大图
在倒入清水
步骤11/12 点击查看大图
中火煮猪脚一个半小时收汁
最后一步点击查看大图
很下饭哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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