潮汕腌制小葱头(六姜)
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潮汕话把这个白色小葱头叫六姜,打字还是比较奇怪的。我发现自己长大后,不自不觉学会妈妈的各种腌制,还是蛮开心的,以后还可以教我女儿,只要她爱吃。这就是传承吧!
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烹饪步骤
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步骤1/1
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把白葱头洗干净,沥干水,用盐抓一抓,放白糖,白醋、陈醋,用筷子搅拌均匀,倒进去备好的玻璃或陶瓷罐里,放冰箱3-5天就可以吃了。超级简单!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
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