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照烧鸡排

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娜时花开私厨

照烧（照り焼き，てりやき，Teriyaki），知名日本菜肴及烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂）。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。
食材清单 加入采购清单
鸡腿 2个
、
黑胡椒粉 5克
、
生抽 10克
、
老抽 10克
、
葱姜 20克
、
照烧汁 20克
、
白芝麻 5克
、
盐 10克
、
水 适量
、
油 50克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-07-19

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