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酱拌茄子的做法

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酱拌茄子

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炎炎夏日当你没胃口的时候，来一盘酱拌茄子即下饭又健康！

食材清单加入采购清单

长茄子 3根

、

蒜头 5个

、

青葱 1把

、

豆瓣酱 60g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
茄子放入蒸锅蒸熟晾凉
步骤3/9 点击查看大图
晾凉后撕成条
步骤4/9 点击查看大图
小葱切段，放入容器中
步骤5/9 点击查看大图
大蒜切片放入容器中
步骤6/9 点击查看大图
放入豆瓣酱
步骤7/9 点击查看大图
拌匀
步骤8/9 点击查看大图
装盘开吃
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成品图

小贴士

蒸茄子的时候，用筷子可以扎透即可，不要蒸太烂了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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