红豆糕
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/7
点击查看大图
红豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中倒入红豆和没过红豆的水(我加了400ml)，大火煮开后转小火煮20分钟(在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅)。
-
步骤4/7
点击查看大图
将红豆和100ml凉开水倒入搅拌机，搅打成红豆泥。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中加入黄油，转中小火，黄油融化后加入红豆泥翻炒，炒匀后加入白糖翻炒至红豆泥不怎么粘锅。
-
步骤6/7
点击查看大图
晾凉后将红豆泥揉成面团，将红豆面团分成每个25g的小面团。
-
最后一步
点击查看大图
将红豆小面团装进月饼模具里，压紧后脱模即可(放冰箱冷藏后口感更佳，最好两天内吃完噢~)。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
红豆糕的其他做法
红豆糕的相关分类
红豆糕的相关推荐
-
擂辣椒
55114人看过 -
虫草花蒸鸡
851838人看过 -
虾仁韭菜饺子
323196人看过 -
老妈专享虫草花蒸鸡#以美食的名义说爱她#
95038人看过 -
#精致一人食#豆鼓擂辣椒
87912人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密# 牛肉炒胡萝卜
195230人看过 -
百香果青柠檬蜂蜜
52906人看过 -
饺子馅——猪肉虾皮韭菜馅
684947人看过 -
美味营养早餐在家自制“手抓饼”
2882029人看过 -
留住大闸蟹的美好——秃黄油
525908人看过 -
柠檬百香果水果茶
126912人看过 -
擂辣椒扁豆
19955人看过
