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豆角炒肉丁的做法

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豆角炒肉丁

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超级好吃的下饭菜

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豆角 330g

、

瘦肉 130g

、

蒜瓣 3瓣

、

干红辣椒 3个

、

生姜 2片

、

淀粉 1勺

、

酱油 1勺

、

盐、鸡精、食用油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/16 点击查看大图
瘦肉切成小丁，生姜切成小片放在一起，放一勺淀粉，一点盐和油腌10分钟左右。
步骤3/16 点击查看大图
豆角掐头去尾清洗干净控一下水，切成小丁。
步骤4/16 点击查看大图
蒜瓣切丁，干红辣椒切成小段。
步骤5/16 点击查看大图
一切准备就绪，开炒。
步骤6/16 点击查看大图
炒锅内倒适量的油烧热，下入腌好的肉丁翻炒至变色，挑出生姜片，盛出备用。
步骤7/16 点击查看大图
用锅底的余油爆香蒜丁。
步骤8/16 点击查看大图
下入豆角丁。
步骤9/16 点击查看大图
翻炒至豆角变色，加一点开水，盖上锅盖焖炒2分钟。
步骤10/16 点击查看大图
放盐翻炒均匀。
步骤11/16 点击查看大图
下入炒好的肉丁和干红辣椒。
步骤12/16 点击查看大图
放一勺酱油翻炒均匀。
步骤13/16 点击查看大图
最后放鸡精，翻炒均匀关火出锅。
步骤14/16 点击查看大图
看着就有胃口。
步骤15/16 点击查看大图
超级下饭。
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吃饭啦！

小贴士

豆角一定要炒至熟透，要不然吃了会中毒的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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