笋干木耳辣椒酱
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步骤1/8
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姜蒜去皮,洗净,切末
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步骤2/8
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将泡发好的笋干、木耳焯水,捞出沥干水分,切碎
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步骤3/8
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洗好的辣椒切碎
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步骤4/8
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锅烧热,放入菜籽油,油温5成热时放入姜蒜末
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步骤5/8
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放入辣椒末翻炒
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步骤6/8
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将切好的笋干、木耳放入锅中翻炒
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步骤7/8
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锅中食材的水分基本炒干时,放入白酒,翻炒片刻后加入适量盐,可以比平时做菜稍微咸一点,可以存放的时间长一点
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最后一步
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成品
不太能吃辣的可以少放些辣椒,还可以添加香菇、肉末,每次不要做多了,自制的没有添加剂,保存不了太久
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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