醪糟酸奶
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步骤1/5
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梗米用清水侵泡3小时以上
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步骤2/5
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大火将水煮沸,锅中铺好屉布,梗米沥干水后放到屉布上,用筷子拨出几个洞,蒸15-20分钟
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步骤3/5
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梗米盛出,用木勺搅拌降温,加入温水,继续搅拌至粒粒分明
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步骤4/5
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放入酒曲,温水,装罐密封发酵
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最后一步
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杯中一次放入醪糟,酸奶,葡萄干,提子干,花生碎,少量酸奶和新鲜的菠萝,奇异果块,覆盆子即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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