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夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜的做法

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夏季快手菜-微波蒜蓉丝瓜

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丝瓜是夏日里最常见的蔬菜之一，夏日多多食用丝瓜美容健体，丝瓜具有抗坏血病、健脑美容、抗病毒、抗过敏等功能。连续的高温天气让人不愿下厨房，利用微波炉可以简便快捷的制作佳肴，还能减少烟熏热气蒸的烦劳。今天我带来了一道蒜蓉丝瓜，快手菜，好味道，嫩滑爽口。

食材清单加入采购清单

丝瓜 1根

、

油适量

、

盐适量

、

大蒜适量

、

青红椒适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤2/16 点击查看大图
好长的一根丝瓜，掰成两半，去皮。
步骤3/16 点击查看大图
切成相同长短的段。
步骤4/16 点击查看大图
然后切成片，不要切大薄。
步骤5/16 点击查看大图
然后将丝瓜片码放在盘中。
步骤6/16 点击查看大图
放入微波炉中高火1-2分钟。
步骤7/16 点击查看大图
准备青红椒和大蒜；
步骤8/16 点击查看大图
青红椒切成碎备用。
步骤9/16 点击查看大图
大蒜切成碎备用。
步骤10/16 点击查看大图
锅中放入适量油，将大蒜碎放入爆香。
步骤11/16 点击查看大图
再放入青红椒碎。
步骤12/16 点击查看大图
翻炒均匀关火。
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将微波好的丝瓜取出，浇上一勺蒸鱼豉油。
步骤14/16 点击查看大图
再将蒜蓉青红椒油浇在上面。
步骤15/16 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

丝瓜不要切太薄。微波高火不要超过2分钟，丝瓜水分大，极易成熟。调料可依据自己喜好增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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