过油肉
容易操作的家常菜
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步骤1/7
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辅料切好 肉切片
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步骤2/7
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加酱油,蛋清,盐,花椒粉,淀粉,料酒腌制15~20分钟
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步骤3/7
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肉片加油翻炒,盛出备用
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步骤4/7
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少量油,将花椒八角炒至变色盛出
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步骤5/7
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葱姜蒜爆香
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步骤6/7
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加入辅料翻炒
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最后一步
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加入肉片,放少量酱油,盐,出锅
①酱油一定不可放多
②可先将蒜苔,木耳焯水一分钟
③可根据个人口味加入适量醋
④做好拍照发朋友圈,告诉全世界你会做过油肉吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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