莲藕玉米猪脚汤
平时不太喜欢吃猪脚，总感觉油腻腻的，公公婆婆倒是比较喜欢，偶尔会送一碗煲好的猪脚，不喜欢又不好拂了老人家的好意，于是就用冰箱里的一些材料再一起煮一下，去一下油腻
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步骤1/13
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猪脚从冰箱中取出回温
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步骤2/13
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准备好需要莲藕和玉米
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步骤3/13
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莲藕洗净去皮切成滚刀块
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步骤4/13
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玉米切成小块
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步骤5/13
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猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离
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步骤6/13
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猪脚的肉捞出备用
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步骤7/13
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猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）
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步骤8/13
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在砂锅里放入玉米和莲藕
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步骤9/13
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盖上盖子中火煲30分钟
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步骤10/13
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玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉
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步骤11/13
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加入猪脚肉再继续煲10分钟
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步骤12/13
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出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了
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最后一步
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加了玉米和莲藕，很甜，不油腻
1.公婆煲好送来的猪脚比较咸，在配方中没有加盐，口味重的可以适当加盐
2.如果是生猪脚煲汤，猪脚先灼水再跟莲藕玉米一起煲
3.没有砂锅的可以用其他锅具煲汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
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