原汁机版豆腐脑
原汁机做出来的豆浆比豆浆机的要浓郁得多，做出来的豆腐脑，更是爽滑好吃呢！
-
步骤1/11
点击查看大图
黄豆提前泡制一夜。控水。
-
步骤2/11
点击查看大图
原汁机打成生豆浆。
-
步骤3/11
点击查看大图
满满一大杯！啦啦啦！
-
步骤4/11
点击查看大图
细筛或者纱布过滤，把泡沫和少量豆渣过滤出来。
-
步骤5/11
点击查看大图
大火煮开豆浆，转小火。沸腾后再煮7-8分钟左右，如果有泡沫就用筷子转圈消泡就好啦！
-
步骤6/11
点击查看大图
关火后等待2-3分钟，等豆浆温度降到85℃左右，葡萄酸内置用一点儿凉水化开，倒入豆浆里，略做搅拌。
-
步骤7/11
点击查看大图
需要等待20分钟的样子噢，这时候来调配料！我这一碗里放了蚝油，生抽，麻油，盐糖，榨菜沫，葱花，油泼辣子。你也可以直接放白砂糖做成甜的豆花，所以我说按个人口味配置啦！
-
步骤8/11
点击查看大图
20分钟后！美味就成啦？超级嫩！如果放的时间长了（比如上午做下午吃），可能觉得有酸的味道，是里面略略发黄的液体导致的，撇去就不会酸了。
-
步骤9/11
点击查看大图
盛一碗！放上配料，加点火腿肠丁！完美！
-
步骤10/11
点击查看大图
来一口吧！
-
最后一步
点击查看大图
超好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
豆腐脑的其他做法
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
健康低卡家常菜——素烤杏鲍菇
698037人看过 -
美容养颜又营养——自制豆腐脑
976328人看过 -
干拌麻辣牛肉 ---附详细卤牛肉做法
1068434人看过 -
烂肉豇豆蛋卷
9437人看过 -
#一学就会快手菜#豆腐脑也能在家做？
203144人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香蕉苹果奶昔
136866人看过 -
豆腐脑
51511人看过 -
家庭版钵钵鸡|好吃到可以出摊
100019人看过 -
豆浆机版豆腐脑
79067人看过 -
清新玉米露
34089人看过 -
炒冷面
697269人看过 -
烂肉豇豆
15832人看过
