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面包的做法

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面包

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巧爷喜欢就做了，做完觉得萌萌的，所以分享给大家

食材清单加入采购清单

高筋面粉 130克

、

糖一茶勺

、

盐 1/4茶勺

、

黄油 10克

、

速发酵母 8克

、

蜂蜜一茶勺

、

果蔬粉或者食用色素适量

、

水或牛奶 80克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
水或牛奶中加入蜂蜜和酵母混合，把混合液导入其余分类混合，混合至絮状放在揉面台上揉至光滑（揉的过程就是2-3分钟，很快的。）
步骤2/3 点击查看大图
把揉至光滑的面团中按一个小坑，然后把黄油放入，用包包子的方式把黄油包起来，然后开揉，揉的过程中黄油会漏出来，不要担心，继续揉，一直揉到黄油完全被面团吸收，然后上色，把上好色的面团放烤箱发酵30分钟，长至2倍大
最后一步点击查看大图
把第一次发酵的面团拿出来放在揉面台上按压面团排气，然后揉至光滑，粘制出自己喜欢的卡通造型，再次放入烤箱发酵25分钟，发酵至1.5倍大后140度25分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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