零失败炼猪油～空气炸锅版
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猪油是烘焙中经常使用的原料，厨房烹饪中猪油的香味也是无可替代。而猪油的功效很多：补虚、解毒、润燥、润肠通便、补肺止咳……这里不一一赘述了，下面介绍几种猪油的妙用： 1.蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。 2.煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。 3.铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。 4.不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。 5.可以当作润唇膏。 6.北方寒冷的冬天,气温零下15度以下,一般的面油基本上没有用处 ,将猪油融化涂在脸上,冷风吹硬了之后有极好的隔温效果,而且也不会有戴面具的感觉
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪板油
适量
烹饪步骤
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步骤1/5
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空气炸锅200度预热5分钟，放入温水洗净、沥干水份的猪板油，200度30分钟（我由于850克猪板油堆了厚厚一堆，所以中途翻了两次，）
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步骤2/5
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炸制猪板油金黄即可，取出滤网，倒出猪油
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步骤3/5
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清亮的油、金黄的油渣～
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步骤4/5
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金黄喷香的油渣，让人忍不住想吃，油渣包子做起来咯
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最后一步
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黄豆芽油渣粉丝包子～香喷喷好美味
小贴士
简单、便捷、零失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
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