青椒炒鸡蛋
今天中午做饭的时候，儿子点名要吃青椒炒鸡蛋，幸好上次在妈妈家拿的土鸡蛋还有几个，加上几个薄皮青椒，做了这道青椒炒鸡蛋，味道还不错哦，儿子吃了好大一碗饭呢！
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步骤1/12
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土鸡蛋打入碗中，打散备用！
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步骤2/12
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薄皮青椒去蒂去籽清洗干净，切成小丁备用！
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步骤3/12
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蒜瓣剥皮剁成蒜蓉，生姜切成丝备用！
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步骤4/12
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锅烧热倒入适量的油，放入蛋液至蛋液凝固，炒散盛出备用！
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步骤5/12
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锅再次烧热倒入适量的油，放入蒜瓣，生姜炒出香味儿！
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步骤6/12
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放入青椒丁翻炒均匀至断生！
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步骤7/12
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放入刚刚盛起的鸡蛋翻炒均匀！
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步骤8/12
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起锅前加入适量的盐调味即可！（鸡蛋本身很鲜美，不需要再另外放鸡精。）
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步骤9/12
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成品图
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
鸡蛋已经很鲜美，不需要再另外放鸡精！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-21
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