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家常酸辣土豆丝的做法

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家常酸辣土豆丝

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从小就喜欢吃酸辣土豆丝，怎么吃都不腻，再配上一碗米饭，哦不，应该是两碗米饭，好吃的停不下来。

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土豆（中等大小） 2个

、

干辣椒适量

、

蒜 2瓣

、

葱适量

、

醋少许

、

盐适量

、

生抽适量

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆洗干净，去皮，切丝，不要切太细哦。适中就可以啦。切好后过下冷水。
步骤2/14 点击查看大图
葱蒜姜改刀。
步骤3/14 点击查看大图
热锅加入适量油，先放入干辣椒，炒香。
步骤4/14 点击查看大图
再加入葱姜蒜大火翻炒片刻。
步骤5/14 点击查看大图
加入土豆丝翻炒。
步骤6/14 点击查看大图
倒入生抽，翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
加入适量醋，加入少许盐。继续大火翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
根据情况可加少许清水。
步骤9/14 点击查看大图
大火收锅即可。
步骤10/14 点击查看大图
盛盘后加入葱花。
步骤11/14 点击查看大图
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成品
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成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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