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咖啡玛德琳的做法

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咖啡玛德琳

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圆鼓鼓的小肚子，带着咖啡的香气，玛德琳一直是那么的可爱哦~

食材清单加入采购清单

低筋面粉 40g

、

鸡蛋 1个

、

咖啡粉 10g

、

蜂蜜 10g

、

白糖 35g

、

黄油 50g

、

泡打粉 1g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋中加入糖，打散
步骤2/8 点击查看大图
将速溶咖啡粉加入蛋液中，搅拌至融化
步骤3/8 点击查看大图
将速溶咖啡粉加入蛋液中，搅拌至融化
步骤4/8 点击查看大图
加入蜂蜜
步骤5/8 点击查看大图
黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
模具上刷一层黄油，将面糊装入裱花袋，挤入模具
最后一步点击查看大图
烤箱预热至180度，中层上下火，12分钟左右即可，晾凉后脱模。

小贴士

1、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气来调节。 2、这款模具导热比较快，并且加了咖啡粉颜色较深，所以烘烤的时候要注意观察，不要烤过哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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