巧克力可可曲奇+
小小的曲奇总是很迷人，最开始接触烘焙的时候，入手就做的曲奇，不过那时候不会挤花，挤出来的丑不堪言。现在回头看看，当时是哪里来的自信还拍照让大家看啊，哈哈，不管怎样，那都是一段成长的历史~ 现在周末，我已经可以熟练的给自己做一盘曲奇，也可以根据自己的口味，让曲奇变换出各种味道和花样，配一杯热饮，晒一会儿太阳，整个周末也变得惬意起来~
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步骤1/9
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黄油软化后，加入白糖
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步骤2/9
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用打蛋器稍微打发
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步骤3/9
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加入黑巧克力酱，搅打均匀
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步骤4/9
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鸡蛋打散，分三次加入，每次都搅打均匀
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步骤5/9
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筛入低筋面粉
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步骤6/9
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筛入可可粉，切拌均匀
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步骤7/9
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将面糊加入裱花袋
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步骤8/9
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将面糊用裱花嘴挤出自己喜欢的形状。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可
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最后一步
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烤好后的曲奇放到晾网上晾凉即可
1、巧克力的颜色比较深，上色不明显，所以要根据自己家烤箱的温度调整烘烤时间。
2、黄油不要过度打发，否则花纹会不容易保持。
3、尽量不要用一次性裱花袋，曲奇面糊稍微硬一点，很容易挤破。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-21
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