凉拌秋葵
经常看见果友们晒这道小清新的秋葵,一直想尝试,但先前听某人说不怎么好吃,所以犹忧郁郁……
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步骤1/8
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秋葵洗净备用。
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步骤2/8
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锅中放点盐和油,水开后放入秋葵汆烫2分钟左右,再放凉水中冲洗,保持秋葵脆嫩不变色。
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步骤3/8
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准备凉拌料,小米椒,野山椒,蒜粒,花生切碎。
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步骤4/8
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把以上切碎的佐料放入碗内,加入蚝油,豆鼓鱼油,醋,鸡精,糖,老干妈,野山椒。
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步骤5/8
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锅中加入油食用油烧开,再倒入佐料碗中搅拌均匀。
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步骤6/8
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切开秋葵,准备凉拌。
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步骤7/8
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浇上调料,完工。
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最后一步
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上菜!亲们慢慢品尝啊!
秋葵不能汆烫过久,起锅一定要用凉水冲洗下,保持脆嫩不变色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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