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芒果慕斯杯的做法

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芒果慕斯杯

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夏天了，总想吃点凉凉的食物，慕斯就是最好的甜品之一，做法简单，外形颜值又高，赶紧在闺蜜面前露一手吧。

食材清单加入采购清单

淡奶油 200克

、

牛奶 40克

、

芒果肉 150克

、

蓝莓 9粒

、

吉利丁粉 10克

、

糖粉 28克

、

柠檬汁 5克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芝果去皮切下果肉，其中75g切丁，75g剁成泥
步骤2/8 点击查看大图
吉利丁粉加牛奶搅拌后隔热水化开
步骤3/8 点击查看大图
淡奶油加糖粉打发至不流动状态即可
步骤4/8 点击查看大图
倒入芒果泥及柠檬汁拌匀
步骤5/8 点击查看大图
倒入化开的吉利丁拌匀
步骤6/8 点击查看大图
110mL的小杯可以装3杯，放冰箱冷藏保存3小时以上
步骤7/8 点击查看大图
吃之前加入切丁的芒果丁及蓝莓装饰一下就可以了
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

用糖粉主要化开快点，也可用细砂糖的，淡奶不要打发状态，水果可用草莓，密瓜，蓝莓等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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