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紫苏凉拌海瓜子的做法

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紫苏凉拌海瓜子

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家里紫苏多成灾

食材清单加入采购清单

耗油小半汤匙

、

鱼露小半汤匙

、

生抽三勺

、

陈醋三勺

、

老干妈一勺

、

蒜瓣 7个

、

姜四个

、

白糖 1勺

、

紫苏叶四片

、

海瓜子一斤

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
紫苏多成灾了，昨天炒田螺忘记放了
步骤2/3 点击查看大图
海瓜子买来养一个晚上吐沙吐赶紧，清水过两遍，自己家的紫苏，生姜，蒜头（个儿小就多几个），都弄成末放所有调味料拌匀，水开了下海瓜子煮到开口水起浮沫就捞起来，沥干和调料拌在一起就可以了
最后一步点击查看大图
酸爽的夏天，一盘不够

小贴士

海瓜子不能烫太久，感觉肉丢出来就不甜了，可以放在盆里扣个盘子摇一摇更入味，不喜欢紫苏可以放香菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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