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爽口酸辣拌笋丝｜夏日清爽

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果果

莴笋，又称莴苣，有开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便等功效。 酷暑难当的夏日， 来一口酸麻辣脆爽的凉拌笋丝， 立马幸福感提升好几格～ 我对莴笋有着一种很特别的爱， 就是爱着它的爽口脆。 这是一道很快手的凉拌菜， 热量不高， 吃着没负担～
食材清单 加入采购清单
莴笋 290g
、
胡萝卜 40g
、
蒜泥 20g
、
辣椒 9g
、
米醋 8g
、
陈醋 3g
、
蚝油 9g
、
糖 4g
、
盐 2g
、
麻油 4g
烹饪步骤
小贴士

1、为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。 2、这里用的辣椒不是小米辣，所以根据个人口味进行添加。 3、不爱吃麻油的可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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