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红糖芝麻糯米饼懒人版的做法

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红糖芝麻糯米饼懒人版

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其实是第一次在重庆的瓷器口吃到的红糖糍粑，回来复制的，因为懒得出奇！这样做连擀面杖都不用，就是这么随意！！

食材清单加入采购清单

糯米粉 100克

、

开水适量

、

白糖 10克

、

红糖 30克

、

熟白芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红糖，熟白芝麻和白糖拌均匀，备用
步骤2/12 点击查看大图
糯米粉加开水慢慢调成面絮，微凉再用手抓捏成面团。
步骤3/12 点击查看大图
揪一块面团，用两掌压平，不用管造型啦！就这么随意！
步骤4/12 点击查看大图
放入调好的馅儿。
步骤5/12 点击查看大图
把糯米饼团成团后再压成饼状。
步骤6/12 点击查看大图
全部做好！
步骤7/12 点击查看大图
不粘锅里刷一点儿油，放入糯米饼。一直保持小火，慢慢煎。
步骤8/12 点击查看大图
翻面。
步骤9/12 点击查看大图
两面都成这个状态，就可以出锅了！
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成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
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一口咬下去，喷汁的喔！

小贴士

1，红糖加热后会变成红糖水，如果怕漏，可以在放入馅料后再放点干面粉，这样不会那么容易漏糖儿 2，生饼的时候一定不能有露馅的情况噢！ 3，热水烫面，糯米饼会比较软。热水一定要一点点加，每次加水后都需要调均匀了再少量加水，否则会特别稀。 4，大小造型什么的，不用在意这些细节啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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