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猪肉玉米饺子的做法

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猪肉玉米饺子

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中筋面粉

、

五花肉

、

玉米

、

葱

、

酱油

、

盐

、

小油菜

、

蛋清

、

料酒

、

十三香

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉剁碎，放入葱末，盐，料酒，酱油，十三香，顺一个方向搅动（家人不吃姜所以没放，放了点料酒）搅匀后放一个蛋清顺一个方向搅动，（据说放蛋清肉馅比较嫩，不放也可）然后放入剁碎的油菜，玉米粒搅匀待用，
步骤2/4 点击查看大图
和面，可以把剩的蛋黄放里，这样不浪费面还筋道，和面时把水龙头开小流，边接水边搅动，面粉搅拌成面絮，在揉搓成面团。
步骤3/4 点击查看大图
开包啦！边哄孩子边包的着急包的有点大^_^，右边的有些饺子型不一样，我又放点咸蛋黄味道还不错
最后一步点击查看大图
出锅忘记拍照了^_^，只顾着吃了

小贴士

如果放蛋黄，不要把蛋黄搅碎，蛋黄成块的，这样吃起来口感好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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