杏仁布朗尼
布朗尼好像总是和核桃搭配,不过家里没几颗核桃了,用杏仁代替也没什么关系。在君之的馥郁布朗尼和浓情布朗尼之间徘徊了一番,猛然发现,原来浓情之浓全在于油量和糖量,其他材料都没有太多的差别。这一发现,让目光最终锁定在了馥郁布朗尼。
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步骤1/13
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准备用料
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步骤2/13
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黑巧克力和黄油切小块倒入碗中,隔水加热,不断搅拌
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步骤3/13
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完全融化成液体后,取出
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步骤4/13
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加入白糖,搅拌均匀
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步骤5/13
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加入打散的鸡蛋,搅拌均匀
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步骤6/13
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加入香草粉,搅拌均匀
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步骤7/13
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筛入面粉,拌匀
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步骤8/13
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倒入杏仁碎,
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步骤9/13
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拌匀
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步骤10/13
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倒入模具中
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步骤11/13
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放入预热190度的烤箱,中层,烤约30分钟
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步骤12/13
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出炉
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最后一步
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彻底晾凉后脱模,切块食用
鸡蛋应放至室温后使用。
没有君之那样的模具,就找了这个小吐司盒代替。盒子的高度远远超出了需要;底面积较大,成品的高度就会相应小一点。不过这个高度正好满足我的要求。因为这是一款别有用心的布朗尼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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